Slope Park Essen. Die New Yorker Genossenschaft, die den Verkauf von Lebensmitteln revolutionierte

Von  Stella Álvarez

Diese Woche war unser Treffen mit Janna und Bill Beckler, seit 20 Jahren Partner von Slope Park Food, einer der ältesten Lebensmitteleinzelhandelsgenossenschaften der Welt mit Sitz in Brooklyn, New York, die Menschen aus mehreren Ländern zum Bauen inspiriert hat und weiterhin inspiriert ein neues Geschäftsmodell für den Verkauf von Lebensmitteln, das als “schönstes soziales Projekt der Vereinigten Staaten” bezeichnet wurde.

Diese einzigartige Initiative wurde in den 70er Jahren im Herzen von New York geboren . Eine Gruppe von Nachbarn im Stadtteil Slope Park in Brooklyn gründete einen „Einkäuferclub“, um gemeinsam Lebensmittel einzukaufen und Zeit und Geld zu sparen. Diese Idee wurde in eine Genossenschaft umgewandelt, die jetzt ein großes Geschäft hat, in dem sie Lebensmittel und Haushaltsprodukte für ihre 20.000 Mitglieder verkauft, die wiederum die Eigentümer des Unternehmens und seiner Mitarbeiter sind.

Nur wer Mitglied ist, kann in die Genossenschaft einkaufen. Dafür müssen sie dort drei Stunden im Monat arbeiten und die logistischen und administrativen Aufgaben übernehmen, die jeder Lebensmittelhändler braucht. Dieses Modell ermöglicht es ihnen, die Preise vieler Lebensmittel und Produkte, die sie verkaufen, um bis zu 30 % zu senken. Zum Beispiel ist Bill, der im Alltag ein Profi ist, in der Genossenschaft drei Stunden im Monat damit beschäftigt, den Käse aufzuteilen und zu verpacken und den Zimt einzumachen. Janna, die ebenfalls Profi ist, hilft jedem, der es braucht, die gekauften Lebensmittel zum Auto oder zur Bahn zu transportieren. Sie übernimmt manchmal auch andere Funktionen: „Ich arbeite oft an der Kasse. Ich liebe es, dort zu sein, weil ich alle Produkte sehen und gleichzeitig mit den Leuten sprechen kann.“

Die Operation klingt einfach, aber dahinter steckt ein enormes Zugehörigkeitsgefühl und ein Bedürfnis nach Gemeinschaftsbindungen. Die Ziele der Genossenschaft sind sowohl persönlich als auch kollektiv: Sie sagen uns, dass sie sich vorgenommen haben, drei Dinge zu erreichen: „Erstens wollen wir Lebensmittel von sehr guter Qualität zu einem guten Preis haben. Zweitens wollen wir eine Gemeinschaftserfahrung sammeln . Schließlich gibt uns die Genossenschaft die Möglichkeit, ein kleines Unternehmen anstelle der großen Supermärkte zu unterstützen.“

Auch die Art der in der Genossenschaft verkauften Produkte wird unter dem Gesichtspunkt des Gemeinwohls gedacht . Sie bevorzugen Bio-Produkte, Einkäufe bei kleinen lokalen Produzenten und Verarbeitern und haben Wert darauf gelegt, eine begrenzte Anzahl von Regalen mit Produkten mit hohem Zuckergehalt zu haben. Eines ihrer Merkmale ist, dass sie weder eine Marketingabteilung haben noch Geld von großen Herstellern erhalten, um ihre Produkte an den sichtbarsten Stellen im Geschäft auszustellen.

Als wir sie fragten, was sie an der Zugehörigkeit zu Slope Park Food schätzen und welche Rolle es in der Nachbarschaft spielt, sagten sie uns überzeugt: „Das ist ihr Schwerpunkt. Viele Mitglieder entscheiden je nach Standort der Genossenschaft über ihren Wohnort. Sie bringt viele Werte in unser Leben, zum Beispiel in der Beziehung zu unserem Essen, unserer Gemeinschaft. Das Wichtigste ist, dass die Zeit, die wir darin verbringen, sehr angenehm ist. Es ist nicht Arbeit, die uns bezahlt, es ist Arbeit, die uns Wert gibt, weil wir für unsere Nachbarn und die Gemeinschaft produzieren.“

Dieses geniale assoziative und gemeinschaftliche Geschäftsmodell hat insbesondere in den letzten Jahren die Schaffung ähnlicher Formen auf der ganzen Welt inspiriert. Ein auf dem Portal TheNews.Coop , der englischsprachigen genossenschaftlichen Verbreitungsstelle, veröffentlichter Artikel hebt hervor, dass in den letzten Jahren in Europa mindestens 18 neue Märkte mit einem ähnlichen Schema eröffnet wurden, und erkennt den Einfluss der Erfahrung der Nachbarn von Brooklyn an. Drei dieser neuen Organisationen sind die Genossenschaft La Louve (la Loba) im Herzen von Paris, The Bees in Belgien und Alter Coop in Luxemburg.

Es besteht kein Zweifel, dass das kollektive Eigentum an der Verteilung von Lebensmitteln eine der genialsten und vielversprechendsten Lösungen sein kann, um dem Anstieg der Lebensmittelpreise zu begegnen und den lang erwarteten fairen Handel für Produzenten und Verbraucher aufzubauen. Es ist auch ein Weg, der uns die Souveränität über unsere Nahrung zurückgibt.

Hören Sie sich das vollständige, ins Spanische übersetzte Interview an:

Sehen Sie sich hier das vollständige Interview auf Englisch an:

Bilder entnommen aus: https://foodcoop.film/es/el-documental/


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