Die regenerative Viehhaltung des Projekts El Mate in Córdoba, Argentinien: Ein Vorschlag für einen radikalen Wandel.
Bruno Vasquetto und seine Familie haben eine Farm in Córdoba, Argentinien, wo sie seit mehreren Jahren eine alternative Art der Aufzucht von Kühen für den Verzehr ihres Fleisches praktizieren. Einige nennen diese neuen Praktiken „agrarökologisches Fleisch“, aber er spricht lieber von regenerativer Landwirtschaft.Ver completo