Producción y Alimentación Desde transgénicos y hamburguesas hasta prosumidores, seguridad alimentaria y desarrollo 3.0 son temas tratados por el material informativo:
Comer es un acto político, nuevas Racionalidades para un Sistema de Alimentación Responsable
Antes de abordar las posibles “Nuevas Racionalidades para un Sistema de Alimentación Responsable”, queremos plantear algunos lineamientos base en torno al tema y que motivan esta reflexión. Cuando se piensa desprevenidamente en el tema de alimentación, usualmente lo relacionamos con una función vital de la vida humana, tan vital, que solamente la superan la necesidad […]
Coronavirus: La pandemia y el sistema-mundo
El director de Le Monde Diplomatique en Español ofrece un pormenorizado análisis sobre las consecuencias económicas, sociales y políticas de la pandemia de coronavirus. Cómo se llegó a esta situación y los escenarios que se ofrecen a futuro.
Agroecología: Rumbo hacia sistemas alimentarios sostenibles
El presente informe resume los resultados de estudios de impacto de intervenciones agroecológica en regiones semiáridas de tres países: el estado de Pernambuco en Brasil, el distrito Fatick en Senegal y el distrito Osmanabad en India.
¿Puede la agricultura urbana alimentar a las ciudades? de Miguel A Altieri
En el 2030 el 80% de la población mundial vivirá en ciudades, incluyendo el 56% de los mas pobres y el 20% de los malnutridos. Una ciudad de 10 millones de habitantes debe importar 6 mil toneladas de alimento por dia, que viajan en promedio 1500 kilometros.