SIEMPRE HAY QUE LIMPIAR

La señora de la limpieza Ilona Parsch ya no soportaba sus productos de limpieza agresivos. Por eso desarrolló Beeta, el único producto de limpieza del mundo elaborado con remolacha.

«Es un momento difícil», suspira Ilona Parsch, en todas partes sólo se ven guerras, violencia, problemas y cambios profundos, ¡Dios mío! Y cuando piensas por primera vez en los nietos y en lo que tendrán que afrontar en el futuro… De repente se dibuja una sonrisa traviesa en su rostro y luego, casi cantando, recita su mantra de los últimos 32 años: “¡Siempre es necesario limpiar!”.

Parsch tiene ahora 68 años y mide 1,60 metros con rizos rubios salvajes. Poco después de la caída del Muro de Berlín, limpió por primera vez para una empresa de Alemania Occidental que, entre otras cosas, limpiaba tiendas de ahorro. Allí era responsable de todo un equipo de limpieza. Al guardar por primera vezy luego la empresa de limpieza se mudó de Mecklemburgo, esta madre soltera de dos hijos aprovechó la oportunidad y en 1995 fundó su propio negocio. Parsch pudo contratar a antiguos compañeros y hacerse con algunos clientes. A instancias de la Cámara de Oficios, incluso obtuvo su título de maestra, durante un año y medio, sólo los fines de semana, porque el nuevo negocio tenía que estar listo en una semana y los niños tenían que ser atendidos en hogar. Pero Parsch no suele quejarse y, además, en general todo parecía ir bien. Excepto por una cosa que en algún momento ya no pudo ignorar: su salud parecía resentirse por el trabajo, le picaba la garganta, le lloraban los ojos y le picaba la piel. Los colegas también parecían interesados ​​en el agudo y agentes químicos que utilizaban todos los días. Rendirse y empezar de nuevo no era una opción para Parsch. Preguntó por todas partes sobre alternativas menos agresivas, pero todos simplemente las rechazaron: «Sin mazas químicas, es decir, sin ácidos o bases químicamente producidos, todos decían que no se podía quitar la suciedad».

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Ilona Parsch, que todavía vive en Teutendorf, a media hora en coche de Rostock, empezó a aprender más sobre las plantas ácidas. Buscó ácido oxálico producido orgánicamente sin cloro ni otras toxinas. Una investigación exhaustiva reveló: Sólo el ruibarbo, la remolacha azucarera y la remolacha pueden resultar un milagro de limpieza respetuoso con la salud y el medio ambiente. Rápidamente rechazó el ruibarbo porque, según una investigación de la oficina de patentes, un limpiador de Henkel ya lo contenía en cantidades mínimas. Pensó en los departamentos jurídicos de las grandes corporaciones y se asustó. Quedaban remolacha azucarera y remolacha. Pero el jugo exprimido de la remolacha azucarera se oxidó y se volvió negro. »¿Un líquido negro para limpiar? ¡No está a la venta!», sonríe la mujercita, «así que me dejaron la remolacha».

Pero, ¿se puede fabricar un agente limpiador con remolacha, cuyas desagradables manchas son bien conocidas y respetadas? Sí, lo descubrió Parsch en la pequeña y acogedora cocina de su granja, que desde entonces se había convertido en un laboratorio de pruebas. Si el jugo de remolacha se expone durante mucho tiempo a la luz, pierde su color rojo intenso y sigue siendo ligeramente rosado, pero transparente y claro. Y también se superaron las pruebas prácticas: los objetos grasientos, endurecidos o calcificados se volvieron a limpiar con unas pocas gotas de esta misteriosa sustancia diluida en agua. Incluso las manchas rojas en su piel que Parsch siempre tenía debido a los agentes químicos no aparecieron.

“En aquel entonces, su afición se convirtió en retirarse a la cocina y trabajar allí”, dice Thomas Parsch (45), el hijo mayor. Su madre añadió un poco de ácido cítrico y aceites esenciales al sustrato de remolacha prensado a mano y el resultado fue el primer limpiador de remolacha del mundo. Esto fue en el año 2003. Al principio sólo lo utilizaban los empleados de Ilona Parsch Building Cleaning.

Mientras Ilona Parsch practicaba brujería en su cocina, Thomas Parsch ya había emprendido un camino diferente. Estudió ingeniería industrial con especialidad en técnicas de limpieza e higiene en Mönchengladbach y realizó prácticas en Werner & Mertz GmbH (Frosch) . Después de recibir su diploma, regresó, como él mismo dice, «para llevar el trabajo de su madre de la cocina al laboratorio científico». Se hizo cargo de la mejora y optimización de la receta bajo control científico. Para ello recibió la beca de puesta en marcha Exist Seed de la Universidad de Rostock en el departamento de química. Luego desarrolló la marca y se encargó del diseño del producto. La empresa se fundó en 2006 y se lanzó al mercado el primer Beeta del mundo.

¿ A Beeta le gusta Bete? “¡No!”, explica Ilona Parsch: “¡Después de Ata viene Beeta!” Para entender esta idea hay que saber que Ata era el limpiador universal en todos los hogares de la antigua RDA, pero su producción se detuvo en 1991. .

»Beeta cambió mi vida. Viajé mucho gracias a Beeta y conocí gente tan agradable. Nunca lo habría conseguido sin Beeta.« Por eso la remolacha goza de gran reputación en la familia Parsch, incluso fuera de la industria del producto. No hay receta que no se haya probado antes, el licor y el helado de remolacha son especialmente deliciosos. “Mi Thermomix lo hace todo .” Por cierto, las remolachas amarillas o blancas no pueden igualar a las rojas.

Ilona Parsch también colecciona todos los objetos que tienen forma de nabos o al menos están decorados con ellos. Paños de cocina, tazas de café y todo tipo de decoración. “Incluso tiene un collar con un colgante de ámbar en forma de nabo”, dice Hannes Parsch (35), el otro hijo. Remolachas en aceite cuelgan en la tienda de la empresa de limpieza en Rostock; pintado por un ex empleado. Parsch también ha adaptado su estilo de vestir personal a las verduras: prefiere vestir de rojo y hoy también ha elegido un jersey rojo, una chaqueta de cuero roja con tachuelas y una bufanda roja tejida por ella misma. Ilona Parsch es muy inteligente y de vez en cuando interrumpe a sus hijos. Pero eso no les importa mucho a los dos, porque obviamente están extremadamente orgullosos de «su mamá».

Hannes Parsch también se incorporó a la empresa tras completar su formación como comerciante mayorista. Inicialmente se hizo cargo de la empresa de limpieza con más de 30 empleados y también se convirtió en maestro. Hace un año ambas partes, la empresa de servicios y la producción del Beeta , se fusionaron para formar Gebrüder Parsch GmbH . La división de tareas persiste. Hannes organiza el uso del servicio de limpieza y Thomas produce alrededor de 50.000 litros de Beeta al año y se encarga de las ventas. Este último, por ejemplo, también se realiza a través de manufactum. No es de extrañar, porque BeetaIncluso después de 16 años sigue siendo una auténtica perla biológica: no contiene fragancias ni colorantes sintéticos, no contiene sustancias derivadas del petróleo en general, no ha sido sometida a ingeniería genética ni a pruebas directas e indirectas con animales. Esto protege la piel, el medio ambiente y, por último, pero no menos importante, las superficies a limpiar. ¡Adiós al armario de venenos que todavía se encuentra en la mayoría de los hogares! Beeta también tiene en su surtido productos sin envasar. Los clientes de Rostock incluso traen sus botellas vacías y las cambian. Thomas y Hannes Parsch están bastante satisfechos. Prestarían atención conscientemente al equilibrio entre la vida laboral y personal y no querrían expandirse a expensas de su salud y su familia. Ambos irradian realmente paz y unidad y no parecen preocuparse por su futuro juntos, porque: «Siempre hay que limpiar».

beeta.eu

Este artículo apareció por primera vez en taz.FUTURZWEI, número 23/2022.