A produção de uma pequena láctea familiar, resultado de um processo de assentamento, tornou-se a base sólida de uma existência familiar Após uma fase de experimentação no processamento de leite e na comercialização de derivados, a venda de iogurte na vizinhança foi priorizada. Toda a produção, quando sai da fazenda, praticamente já está vendida, antes mesmo de chegar ao mercado.
O sistema de garantia participativa da ECO Feira é um mecanismo de credenciamento participativo ao alcance de pequenos produtores, facilitando a venda de produtos alimentícios orgânicos, beneficiando a agricultura familiar e outros atores da economia solidária social, bem como o consumidor.
Famílias camponesas da comuna de San Gabriel del Baba através de muitas reuniões e trocas de experiências se convenceram da agroecologia. Atualmente, suas fazendassão totalmente agroecológicas e as pessoas são promotoras da causa agroecológica. O mercado e a parte econômica não é o mais importante.
A situação em que os pioneiros produtores de sistemas agroflorestais amazônicos vivem atualmente demonstra que eles vivem bem, produzindo com a floresta e sem a necessidade de continuar a queimar vegetação. Mas esses casos, caracterizados por uma visão clara da gestão e coexistencia sustentáveis, ainda são minoria antes das maiorias, que trabalham com lógicas de curto prazo.