Comer é um ato político. Ninguém nos obriga a comer o que comemos. É uma decisão de todos. Mas acessar alimentos saudáveis nem sempre é fácil, nem é econômico. Outros obstáculos são enfrentados pelos produtores e produtores para chegar à nossa mesa com seus alimentos orgânicos.
Todas las experiencias
MENTHI GOYO
O Vale do Mezquital, no altiplano mexicano, acima dos mil metros de altura, a 4 horas de viagem para o norte da Cidade do México, tem sido durante séculos a zona de produção mais importante da aguamiel, o sumo doce que se colheita dos magüeis, apreciada desde os tempos do Império Azteca. O clima, com […]
SEMEAR ÁGUA E RECIPROCIDADE NO TERRITÓRIO
“A batata está triste” – escutamos essa frase com frequência na nossa ronda pela zona rural de Chinchero, perto de Cusco, Peru. O estresse hídrico não deixa outra opção; as comunidades rurais, pela necessidade de adaptar a gestão da água diante da crise climática começaram a semear água: mas pra que essa resiliência não acabe […]
Transições em tempos da pandemia
Tudo começou quando a Fundação Muyu Chakana, em plena pandemia, decide não fazer curativos nas maiores feridas, ou seja, entregar sementes nativas e fomentar hortas familiares ao em vez de repartir cestas básicas. Hortas e sementes nativas que mudam vidas, jovens que eram de gangues e indígenas se tornando produtores de sementes e permacultores, compreendendo […]
A natureza funciona diferente do supermercado
Comer é um ato político. A agricultura solidária, praticada sob o nome de SoLaWi na Alemanha, e em outros países europeus, é uma possibilidade de viver em coerência com essa convicção. Uma fazenda e um grupo de famílias formam uma comunidade econômica que se preocupa com as pessoas e o meio ambiente, produzindo alimentos limpos, […]
Um futuro sustentável a partir da prática
Há quinze anos nascia no Equador a Rede de Guardiões de Sementes, uma coletividade com relações completamente horizontais, que se dedica ao resgate de sementes nativas. Cada guardião, membro da rede, compartilha e aplica seus conhecimentos a partir de seu próprio entorno. Encontramos um acúmulo de experiências e práticas alternativas sobre produção e alimentação, moradia […]
O mercado é a vizinhança
A produção de uma pequena láctea familiar, resultado de um processo de assentamento, tornou-se a base sólida de uma existência familiar Após uma fase de experimentação no processamento de leite e na comercialização de derivados, a venda de iogurte na vizinhança foi priorizada. Toda a produção, quando sai da fazenda, praticamente já está vendida, antes […]
Sistema participativo de Garantia ECO Feira
O sistema de garantia participativa da ECO Feira é um mecanismo de credenciamento participativo ao alcance de pequenos produtores, facilitando a venda de produtos alimentícios orgânicos, beneficiando a agricultura familiar e outros atores da economia solidária social, bem como o consumidor.
Há algo mais que o mercado
Famílias camponesas da comuna de San Gabriel del Baba através de muitas reuniões e trocas de experiências se convenceram da agroecologia. Atualmente, suas fazendassão totalmente agroecológicas e as pessoas são promotoras da causa agroecológica. O mercado e a parte econômica não é o mais importante.
Produzir com a floresta
A situação em que os pioneiros produtores de sistemas agroflorestais amazônicos vivem atualmente demonstra que eles vivem bem, produzindo com a floresta e sem a necessidade de continuar a queimar vegetação. Mas esses casos, caracterizados por uma visão clara da gestão e coexistencia sustentáveis, ainda são minoria antes das maiorias, que trabalham com lógicas de […]